怎么做煎瓜瘩

1、将南瓜花去蕊洗净，切碎备用。

2、准备好面粉和鸡蛋

3、取面粉放入小盆中，磕入两个鸡蛋，加适量冷水，搅匀成稀簿的面糊状，加入切碎的南瓜花及少许盐，拌匀备用。

4、锅中放少许花生油，待锅热后，分别倒入巴掌大小的南瓜花面糊。

5、一面煎成形后，再翻煎另一面，煎至两面金黄。

6、取出装盘。