三文鱼骨烧凉瓜

1、将凉瓜洗净。

2、去核切块。

3、将三文鱼骨斩件用盐稍微腌一会儿。

4、起油锅，将鱼骨下锅煎。

5、煎至两面金黄。

6、下凉瓜。

7、炒匀。

8、加入豆豉、生抽、盐、姜丝、水。

9、一起烧10分钟，到凉瓜软了就行了。

10、加上点葱段，上菜了。