牛腩萝卜的做法

1、将牛腩放入用花椒，八角，草果，桂皮，香叶煮成的卤水中。用压力锅小火压30分钟。压淋后捞起，切块备用。

2、萝卜用水煮10分钟。

3、用蒜头、姜片起锅，加入5汤匙的柱候酱爆香。

4、将切成块的牛腩倒入锅中，浇入30ml的白酒，兜匀。将先前煮牛腩的卤水倒入锅中。加入一块冰糖焖20分钟后，再加入煮过的萝卜，煮10分钟后即可。

5、一碗香喷喷的萝卜牛腩就可以吃了。