松软牛角包的做法

1、将面粉、酵母、盐、白糖、用凉水搅拌均匀。

2、活成棉絮，揉成光滑面团。

3、揉5~6分钟加入黄油，揉匀，揉出手套膜。

4、放在盆中，醒发两倍大。发至不会弹。

5、揉面排气，分成小剂子，揉成圆形。

6、再揉成锥子的形状。

7、擀成薄片，卷起来。牛角包就做好了。醒45分钟左右。

8、放入烤箱180度。30分钟。