年夜饭凉菜的家常做法

1、菜用水浸泡一会儿，冲洗几遍后切段备用。

2、烘熟的花生用擀子压碎备用。

3、取空碗倒入适量酱油，加入芝麻酱，搅拌均匀。

4、大蒜切末，加入少量食盐和凉白开，倒入芝麻酱油碗中，搅拌均匀。

5、将备好的调味酱倒入菜中，加入花生碎粒，拌均即可装盘。