香菇肉丸汤的做法

1、将香菇洗干净，并用手撕成小块。

2、把肉切成片，加入姜末一起剁成肉泥，并做成肉丸。

3、锅内加入水，把水烧开。

4、水开后，把肉丸放入水中，煮至肉丸变色。

5、加入香菇、西红柿一起煮。

6、煮三至五分钟后，洒入少量葱花，加入适量的盐，即可出锅。