1、准备好食材
2、往芝麻酱里加白砂糖，糖和芝麻酱1:1，喜欢甜的可以1:1.5
3、加入糖后搅拌，搅拌成糖和芝麻酱混合均匀
4、米粉过筛一遍
5、往过筛后的米粉里加清水（冷水）。水适量，一点点加，并搅拌。
6、边加水，便用手揉米粉
7、直到米粉用手捏一团，手张开后成米粉一团，而不散，用手捏团而散开的情况。说明水够了。
8、加水后的米粉过筛，使得米粉不成团，这样蒸的时候米粉不会结块。
9、准备好蒸米糕的器皿，往里加一些油，并均匀涂在四周，防止蒸过程中米粉粘住，也方便蒸好后，米糕脱落。
10、准备好开始做米糕
11、先在底部铺一层米粉，不要压实。
12、加一层芝麻酱
13、再往上铺一层米粉，然后轻轻压平，不要使劲压
14、然后放入蒸锅蒸，蒸二十分钟，关火后焖五分钟再打开食用，米糕要趁热吃，冷了发硬
