菠萝鸡丁怎样做

1、准备鸡脯肉500g左右，菠萝适量，调味料适量。

2、鸡肉切丁姜切末

3、将鸡丁、姜末、盐、料酒混合均匀，腌制二十分钟左右

4、将菠萝果肉挖出，用淡盐水浸泡半小时后切丁

5、锅中倒水，水开后下豌豆，加入少许盐煮两分钟后捞出备用

6、锅中倒油加热，下入鸡丁炒至变色后，放入豌豆并加少许白糖，再炒两分钟

7、倒入菠萝丁，翻炒均匀后，即可出锅