西红柿鸡蛋饼的制作方法

1、首先，将西红柿切十字刀，开水烫一下去皮切碎，碗中打入两个鸡蛋，加盐打散，倒入切好的西红柿。

2、然后，加入葱花、火腿丁、一勺面粉和十三香，将它们搅拌均匀，不粘锅预热刷油。

3、最后，倒入面糊，摊成小饼状，一面熟透翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。