炒花干的做法

1、花干取几片，放入碗中，加入适量热水浸泡半个小时

2、把花干再冲洗一下，切成小片，大小根据自己喜好随意来切就可以的。

3、准备一个菜椒，切成小块，一块姜切成姜丝，半根葱切成片

4、起锅烧油，放入花干，翻炒几下，加入适量生抽

5、锅中汤汁快干时，加入菜椒块，胡萝卜片翻炒，加少许盐调味。

6、最后翻炒2分钟左右，青椒和胡萝卜都熟入味即可出锅