肉片火腿的做法

1、腐竹冷水泡发，切段，火腿肠 滚刀切 大小差不多就好

2、青椒去籽 切段，肉切片

3、热锅加油，油热后加入肉片，炒至变色，扒至一旁，加青椒，炒青椒的时候可以加一点点盐，方便青椒入味炒至变色即可

4、加入火腿，腐竹，翻炒一会，加入盐，生抽，炒匀，加少许水，水炒干即可关火

5、装盘