1、准备好，燕窝1-3盏，银耳若干，紫薯2块
2、将紫薯切成块
3、取一定量银耳，约100克即可，视具体想做多大的量而定
4、放到盘中备用
5、将银耳，紫薯，红枣一起放入锅中，加水至没过材料
6、小火炖2个小时
7、起锅前五分钟加入石蜂糖一块
8、配料准备完毕
9、称出备用
10、将泡发好的燕窝，撕成条
11、放入炖盅内，加水至250毫升
12、隔水炖煮大约30分钟
13、煮几个芋圆备用
14、将芋圆倒入前面装好的紫薯中
15、撒上几个葡萄干和桂花干
16、将燕窝倒入碗内
17、搅拌一下就可以享用了~
