黄焖鸡的做法

1、葱段、蒜瓣儿、干辣椒、小茴香

2、适量料酒、一点老抽、一小勺盐、一勺生抽、腌半小时

3、提前泡着，冲洗一下再泡，水不要扔。食材入锅煎至金黄捞出备用

4、锅中留底油，炒香配料，加入腌好的鸡块，翻炒均匀。加一勺黄豆酱、一勺蚝油、一点老抽、翻炒

5、再加入泡好的香菇，加入泡的香菇水、大火烧开，加一点点香醋、转小火炖二十分钟左右

6、差不多少的时候放入煎好的土豆继续小火炖，加入粉条，家里就剩这些了，喜欢吃的可以多加点，小火炖15分钟、尝一下咸淡，收汁差不多就可以出锅啦