靖师傅 酸菜牛肉面的做法

1、准备所需食材，打底的白菜洗净后，撕成小块泡在水中，熟牛肉切成小块，酸菜切成小块，小葱切成葱花

2、铁锅加少量食用油，先炒酸菜，要把那个酸味炒出来

3、加入已熬好的牛肉清汤，煮开，备用

4、再把熟牛肉也放进去压炒，直至炒香

5、锅中加水，先煮打底的白菜，煮好后，挑入碗中，打底

6、锅中水开后，煮面，煮开后，再加一些冷水，再煮开，这样会让面筋道

7、将面挑入碗中，洒上葱花

8、淋上已煮好的酸菜牛肉清汤