回味无穷炒南瓜

1、将南瓜洗净切片，大葱切成葱花，大蒜切片

2、锅中倒油，烧至七成热时，加入葱花、蒜片，然后加入南瓜翻炒，炒一会后加入少许水，盖上锅盖小火焖两分钟，接着再炒一会，出锅盛入盘中。