炭烧烤炉进行户外烧烤要注意

1、烧烤时一定要记得勤翻面。烧烤中的另一种致癌物质叫杂环胺，它的产生和高温以及长时间加热有关。所以，咱们在吃烧烤时，要勤快些，勤翻面，别让一面温度过高，加热时间过长。

2、烧烤一定要细嚼慢咽。人体的唾液是天然的抗生素，具有杀菌消炎等作用，同时它能降解致癌物质，所以一定要细细嚼。 

3、自制烤肉酱要添加大蒜、洋葱、番茄或番茄酱、咖喱粉。自家做烤肉酱时，要记得添加大蒜、洋葱、番茄酱、咖喱粉。它们本身就一定的防癌、抗癌作用，也能减少一些对人体的危害