做啤酒鸭的步骤

1、将鸭子洗干净，切成小块

2、把锅里倒入适量的清水，烧开，然后把鸭块放进去煮一会捞出

3、将鸭块放在高压锅里面，倒入啤酒，啤酒的分量不要超过鸭块的高度

4、加入生抽、老抽、糖、盐

5、把调料搅拌均匀之后，盖上盖子，调整好高压锅的安全阀

6、开大火，等到高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转至中小火炖约15分钟左右，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可！