1、准备好食材：小白菜、鸡蛋、面条
2、烧上一锅水
3、鸡蛋磕出来，青菜加点盐泡至少5分钟
4、水煮沸后，放入面条
5、面条下锅后一定要用筷子搅拌，否则面条很容易粘连在一起的
6、面条快要煮好的时候，放入小白菜一起煮熟
7、另外一边平底锅烧热
8、倒入少量的橄榄油
9、倒入鸡蛋
10、在碗里放入适量的盐和味精
11、再放入适量的生抽、少量醋
12、最后放入适量的辣椒油
13、面条快好了，鸡蛋也差不多煎好了
14、如果喜欢老一点，就翻一面
15、在碗里再加入一些沸水
16、捞出面条和青菜，再来一点盐菜烂肉
17、配上煎鸡蛋，更美味了
