今年最流行的油炸小吃有啊些

1、先将土豆或其它材料洗干净

2、将清洗干净的土豆（或香蕉、红薯、山芋）串上竹签，置放于专用的模切机设备上进行加工,加工完毕后，将串上竹签的、经过加工土豆（或香蕉、红薯、山芋）从模切机上取下来，用手将加工后形成的弹簧状土豆片（或香蕉、红薯、山芋）沿竹签拉伸成30-40厘米长的形状；

3、将油锅里的油加热至200度.将土豆放入油锅内炸至金黄.

4、出锅后撒上喜欢的调料.好吃的小吃就完成了.

5、喜欢吃火腿的朋友还可以在中间夹根火腿肠，这样就可以做成火腿薯了。