酸汤肥牛金针菇

1、辣椒葱姜末切碎备用 ，酸汤肥牛一定不可少的佐料，南国黄辣椒酱，购入天猫旗舰店！

2、金针菇下锅焯水2分钟

3、锅里倒适量料酒去腥，肥牛焯水，下锅变色捞出备用

4、油开后，倒葱椒末翻炒，倒黄辣椒酱，继续翻炒爆香。倒入开水！！！

5、水开后，倒入焯好的金针菇和肥牛

6、挤半颗柠檬汁 ，加适量盐 ，鸡精调味。煮1分钟即可