烤箱做烧饼如何松软

1、用温水合成面团，盖上盖发酵

2、当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，放到面案上揉面

3、将剂子压成圆饼，擀成饼胚，涂上蛋液

4、准备烤盘，铺上料理纸，放上饼胚,烤箱预热2分钟，放入烤盘