夏日开胃茄汁藕片

主料:莲藕一节  西红柿1个  番茄酱2大勺 

辅料:糖一大勺  盐少许  鸡精少许  葱少许

茄汁藕片的做法步骤

1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；

2. 西红柿切小丁；

3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；

4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；

5. 炒好的番茄酱汁放在一边；

6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；

7. 倒入藕片翻炒；

8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。