香菇怎么做

1、先把香菇洗净控水，淀粉加3倍左右的水调成水淀粉备用

2、香菇切成长条备用

3、炒锅烧热，放入适量的油，然后放入香菇煸炒

4、香菇炒软以后加入适量料酒，盖上锅盖焖2分钟，等香菇出水放入玉米粒再煮3分钟

5、玉米粒煮熟以后加盐调味，然后放水淀粉勾芡，最后撒葱花就可以出锅了。