【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹

1、七星白玉蛋花羹食材。

2、豆腐用刀压成豆腐泥。

3、肉馅加入料酒和生抽和盐搅拌后加入葱姜和胡椒粉搅拌，然后加入少许水淀粉搅拌成馅。

4、然后把豆腐和肉馅搅拌均匀后团成7个丸子放入汤盘。

5、鸡蛋打散。

6、加入盐搅拌均匀加入温水后去掉沫子。

7、然后把蛋液倒入丸子的汤盘中。

8、然后放入蒸锅蒸，开锅后蒸13-15分钟即可。

9、停火后在焖2分钟在开盖子。

10、然后用枣片和香菜叶装饰一下即可。

11、做好的菜，我起名【七星白玉羹】就可以上桌食用了。