煎豆腐的家常做法

1、调一碗料汁：碗里加蒜末，10g生抽，5g蚝油，3g食盐，3g白糖，3g淀粉、适量水混合备用。

2、准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个搅碎，淀粉10g。

3、豆腐先裹一层淀粉。

4、再裹上一层鸡蛋液。

5、加入少许油，把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄。

6、倒入调好的料汁，翻炒片刻。

7、加入香菜葱段即可。关火盛出来美味的香煎豆腐就好了。