剁椒蒸小扒皮鱼的做法

1、食材：小扒皮鱼

2、姜片、剁椒

3、将小扒皮鱼去头去内脏剥皮洗净捞出。

4、放入盘中。

5、接着，加适量的料酒。

6、加适量的盐。

7、接着，搁入姜片和剁椒。

8、然后，放入蒸锅里盖上盖，开锅蒸至7——8分钟，即成。

9、开盖取出。