红烧鸡腿的做法

1、准备食材

2、鸡腿两面划刀   冷水下锅  加葱姜料酒

3、焯出血沫捞出，清洗干净备用

4、锅中留油加入冰糖，小火炒制枣红色

5、加入鸡腿葱姜蒜，八角桂皮，香叶，翻炒上色，再加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，翻炒均匀

6、加入适量温水，煮沸，改中火炖熟，最后加盐，大火收汤即可

7、最后加盐，大火收汤即可