如何做出好吃美味的家常菜：桔香牙签兔

1、将兔腿肉切成2厘米见方的兔丁

2、加盐、料酒、老抽、姜、葱腌渍10分钟入味后，用牙签穿好后待用。

3、锅中放猪油烧至六成热

4、下兔丁小火滑油1分半钟出锅沥油。

5、锅中下色拉油烧至五成热

6、下入干海椒节、青花椒20克大火炒香出色，

7、下兔丁、姜蒜米、桔皮丝，烹入料酒，下鸡精、胡椒粉、糖、孜然粉，翻炒均匀即成。