奶香紫薯馒头的做法

1、碗里放入面粉、酵母，用纯牛奶搅成须状后，加入花生油，揉搓成面团，打上保鲜膜，发酵40分钟

2、紫薯切薄片放入蒸锅里，蒸15分钟，取出后按压成泥，加入适量的糖，按压均匀后放凉

3、醒好的面团分成三分之一和三分之二，把三分之一的放入凉好的紫薯泥里

4、紫薯泥和面团揉成面团

5、两个面团都擀成一厘米的薄饼，大小一致

6、两张饼重叠后，开始卷

7、切成大小相同的样子，用干净的布或者保鲜膜盖上，再次发酵20分钟左右放入冷水蒸锅里，大火蒸20分钟，