南京盐水鸭怎么做

1、八角10g，花椒10g，葱20g，姜20g，料酒30g，盐20g，鸭腿200g。

2、葱切片，姜切片，鸭腿洗净放入料酒腌制。

3、锅中加水、葱、姜、盐、八角、花椒，大火烧开后小火煮至鸭腿成熟即可捞出切块装盘。

4、总结如下。