怎样制作简单美味的拔丝番薯

1、准备食材,一切就绪~

2、首先将番薯洗净，去皮，切成块状。

3、起火，往锅中倒入适量食用油。待油热后，将番薯倒入锅中进行煎炸，将锅里的番薯盛起来备用。

4、往锅中加入白砂糖，少许水，小火慢熔，直至糖浆变得丝丝黏黏。

5、接着将番薯倒入锅中进行翻炒，使其裹满糖浆。

6、翻炒过后，关火。将番薯迅速装在盘子里，冷却。如图，糖浆可以拔起丝来。