雪莲果煲鸭汤

1、雪莲果削皮后洗净，切成小块备用。

2、老鸭剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内倒入少许油，放入老鸭煸炒出油后放入雪莲果和适量水大火烧开，转中火炖45分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，搅拌均匀关火。