好吃不油腻的红烧肉

 时间:2024-10-16 02:24:02

1、将肉洗净,切块

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2、大料、姜片、冰糖备用

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3、锅烧热,放入底油,将肥肉放入锅中煸炒

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4、肥肉煸好后放入瘦肉继续煸炒,等锅中的水分烧干后放入黄酒,翻炒片刻放入冰糖,小火炒至肉上色

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5、放入酱油,防潮片刻加入水,盖上锅盖大火烧开

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6、烧开后中火收汁,放入盐调味

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