巧做酸菜鱼！

1、准备好的食材，花鲢鱼肉之前切好放冰箱保存的。

2、把鱼肉取出来漂洗一下，切片！

3、准备好，切完的所有食材！

4、现在开始腌制鱼肉，放料酒、淀粉、盐腌制30分钟

5、把豆芽，木耳用水炒熟！

6、锅里放油，把姜、、葱、蒜爆香！

7、放入酸菜继续翻炒！

8、加入开水，放入酸菜鱼调料和葱节。大火烧开！

9、水烧开后，下鱼片5分钟即可关火！

10、出锅装盆放鸡精和香醋！