虾仁怎么做好吃

1、虾仁洗净控水，用盐，料酒腌制10分钟。

2、所以配菜切成条，比较容易熟

3、起锅热油，油温热起，倒入虾仁翻炒，炒至金黄，撑起备用

4、胡萝卜和大蒜下锅炒香

5、接着把芹菜香菇下锅翻炒

6、至芹菜断生，放入虾仁，加少许水

7、下面开始调味，少许 盐 生抽

8、来点淀粉或生粉勾芡，出锅！虾仁嫩滑芹菜香