湛江白切鸭的家常做法怎么做

1、鸭子冷水下锅，再加点冷水没过鸭子。

2、煮开后再半小时，筷子戳进去。

3、没有血水流出来说明熟了。

4、鸭汤代替平时煮饭的水量洗干净的大米。

5、碗中加蒜和酱油，鸭子摊凉后切块。

6、锅中加入红枣、枸杞、党参、玉竹等制作鸭汤火锅。