新手易做的秘制黑叉烧

1、去皮苏打粉加水按摩20分钟，洗净晾干

2、将五花肉放入干净的容器中，将所有调味料均匀混合，用五花肉腌制一晚

3、平底锅把腌制好的五花肉倒入加水淹没肉就可以

4、盖上盖子煮开

5、慢炖

6、汁浓时，喷白葡萄酒，增加肉的醇香

7、捞起趁热切片

8、装盘即可享用