怎么做干拌面

1、准备食材，蒜瓣和蒜苗叶子切碎。

2、碗中加一勺蒜末、两勺老抽、一勺灵魂猪油、一勺香油、半勺黑胡椒粉，干拌面酱底完成了。

3、面条开水下锅，煮到断生就捞出（重点:不要过凉水！）。

4、放上蒜苗碎。

5、快速把面条拌匀不然面条容易坨。

6、加个荷包蛋，一碗干拌面就做好了，特别香的原因是猪油。