手撕鸡腿的做法

1、为了好看我选择在背面改刀

2、鸡腿用厨房用纸擦净～抹上盐，给鸡腿来个按摩，五分钟，加料酒

3、在放好料酒和盐的鸡腿上刷老抽～两面都要刷！腌制一个小时，最好半个小时一翻面

4、在锅中倒入油，铺上姜片

5、有皮的那面朝下，以免粘锅！焖二十分钟左右，中间可以用筷子插入鸡腿不出血水就是熟了！