如何做麻辣牛肉干才好吃又下饭

1、把买来的牛肉切成片，锅里加入水，放入切好的牛肉和八角煮熟

2、准备食材，芝麻，鸡精，白糖，花椒面，干辣椒丝，辣椒面

3、把已经煮熟的牛肉捞出控水再切成粗条

4、把干辣椒洗干净，用刀切成丝。起锅烧油，油热放入干辣椒，慢火炒香，盛出备用

5、起锅烧油，六成热放入切好的牛肉条，慢火炒至变色

6、再加入食盐，白糖，鸡精，熟芝麻，蒜蓉酱，花椒面，翻炒均匀，慢火炒

7、最后放入花椒面，和炒好的辣椒丝，翻炒均匀即可