怎么做好吃的草菇牛肉

1、草菇洗净对半切开。

2、开水中加入少许盐，料酒，倒入草菇30秒够即可捞出。

3、牛肉切块，加入少许生抽，黑胡椒粉，食用油，淀粉腌制10分钟。

4、姜，香菜切段，小米椒，蒜切粒，几颗麻椒。

5、锅内放油，放入麻椒，小米椒，蒜粒，姜段爆香。随后将牛肉草菇一起倒入锅中，大火快速翻炒至变色，立即加入耗油继续翻炒均匀。

6、最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅。