如何炸出金黄酥脆的萝卜丝油墩子

1、首先将萝卜刨成丝，加盐腌制10分钟后，挤干水分，还可以加一点荠菜和馅儿

2、然后将面粉、水和泡打粉搅拌均匀，成面糊

3、把勺子放在油锅里预热，拿出后加三分之一的面糊，再加萝卜丝，最后沿模具铺满面糊

4、炸至表面结壳后，就可以倒过来炸，炸至上下都金黄即可