坛子菜系列:剁辣椒酱的做法---如何做剁辣椒酱

 时间:2024-10-26 14:10:53

1、准备好材料,如图

坛子菜系列:剁辣椒酱的做法---如何做剁辣椒酱

2、切碎辣椒

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3、装入坛子。放入蒜末和姜片,撒入盐巴,如图

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4、倒入一瓶二锅头。度数越高越好。我用的是56度的。用手要匀。

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5、盖好盖子,发酵10-30天。没有辣椒的生气就好了。

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