茄汁带鱼的制作

主料：炸好火煎好的带鱼两条(步骤省略可以去看我的【干炸带鱼】

配料：亨氏番茄酱两勺10克西红柿1个 40克

辅料：清水，白糖，盐，鸡精,蚝油，醋 水淀粉，各适量,葱姜蒜少许

做法

1，西红柿去皮切成小丁放入5克白糖，2克醋 少许蚝油及清水调成汁

2，锅中倒少许油将葱姜蒜爆香

3，倒入调好的汁烧开

4，放进带鱼搅匀烧2,3分钟放少许盐和鸡精搅匀出锅前用少许水淀粉勾芡