怎么做好吃的炒鸡蛋

1、首先准备四个鸡蛋。将蛋黄和蛋清分别装入两个碗中，进行搅拌；

2、然后找一个小碗，放上姜末、白糖、一盐、四勺醋进行搅拌作为料汁；

3、起锅热油，放一个咸蛋黄，搅碎炒匀；

4、倒入鸡蛋液，用筷子，划散成形，倒入一半的料汁，炒一下装盘；

5、锅中再倒入油，再倒入鸡蛋清划散成形；

6、再倒入炒好的鸡蛋倒回锅中进行二次翻炒；

7、这样，好吃有简单的炒鸡蛋就做好了。