啤酒烧牛肉这样做非常的下饭!

 时间:2024-10-18 19:30:20

1、牛楠肉像我这样切成小块。

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2、牛肉凉水下锅,加料酒去腥,水开之后捞出过凉水烘干水份。

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3、锅中油热倒入牛肉,加葱,姜,八角,香叶,干辣椒,桂皮,小火翻炒出香味,然后加入生抽,耗油,还有上色的老抽。

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4、然后大火翻炒均匀上色。

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5、再加入一罐的啤酒,再加入清水末过牛肉。

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6、之后我们加入盐,鸡精,五香粉,两粒冰糖。

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7、煮开以后我们打出泡沫,然后盖上锅盖小火慢炖60分钟。

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8、炖好以后撒上葱花出锅装盘。

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