港式黄糖红豆钵仔糕

1、红豆、水和60g红糖放进电饭煲里，按煮饭煲汤功能煮1.5-2个小时

2、把粘米粉、澄面均匀混合后加入50ml水搅拌至无粉状态

3、煮过红豆的水(要100ml)、椰浆、剩下的红糖放一起加热

4、把甜品倒入粉浆中并搅拌均匀

5、钵仔糕碗先放进锅里预热，水开了后按个人喜好放红豆和糕液，中大火隔水蒸18分钟后出锅冷却

6、不同水晶钵仔糕那种弹牙口感，更喜欢这种传统的