看一下如何做洋葱土豆烩鸡丁

1、将剔完骨的鸡腿肉去皮

2、鸡丁中依次倒入料酒、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟

3、洋葱、土豆去皮切丁

4、锅中热油，倒入洋葱丁大火爆香

5、锅中倒入土豆丁大火翻炒片刻

6、 接着锅中倒入鸡丁大火翻炒至变色

7、出锅后撒上干辣椒末装饰