1、因为是制作洋葱，本身就是味道比较独特的菜，就不用蒜、葱这类的来调味，会互相影响。
2、有的小伙伴觉得切洋葱，是一个比较难受的活儿，因为会比较辣，那么我们可以先用水泡一下。
3、切好之后，要是怕辣的话，用热水焯一下，或是凉水洗一下都可以去除刺鼻的辣味。
4、豆皮本身是熟的东西，焯一下也可以，不焯洗净也可以。我们将豆皮切成较短的豆皮丝。
5、洋葱是味道比较重的食材，就不放大蒜、大葱之类的材料提味了，我们自己放干辣椒。
6、将五香粉、白糖、香油、老抽、食盐、味精，都不用放太多。将豆皮和洋葱丝搅拌均匀，就可以食用了。
