教你做牛肉炒粿条

1、牛肉切片，装入碗内,在碗内倒适量的油，略微搅拌,

2、再放少许生粉和沙茶酱，搅拌均匀，腌制片刻

3、准备芥兰，用刀按压芥兰，斜刀切片，梗和叶分开放

4、把西红柿切片，青蒜切段；起锅热油，再打入两个鸡蛋，稍微搅散

5、下粿条入锅翻炒一会，加生抽和老抽，继续翻炒均匀，盛出备用

6、另起锅热油，放青蒜，炒出香味，再放芥兰梗、芥兰叶、豆芽、番茄，翻炒

7、倒一些油，放腌好的牛肉翻炒，最后倒入淀粉水翻炒收汁

8、倒在粿条上即可

9、完成